google-site-verification: google58bf4cf5197433fa.html Joint-Farms / WINE-ISLAND 飲料の商品開発、メニュー提案。

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​商品開発 セミナー

  • 商品開発........オリジナルドリンク開発、カクテルの開発。オペレーション、材料の提案。

  • セミナー........お客様向け、スタッフ向けの初心者講習~上級者向け。知識と実技。

  • 試飲会...........店内スタッフ向け、顧客向け試飲会企画。インポーター試飲会紹介、同行。

  • サービス........業態に合わせた接客方法、マナー、商品の説明、おすすめのコツ。

  • 基本技術........Bar業務についての基本的な知識、機材、技術、衛生の知識。

​伊豆大島

 

仕入れ業務

 

 

  • 商品提案...................販売商品の組み合わせ、構成、テーマ等の立案等の相談。 

  • メニュー作成..............原価率、構成、ニーズに合わせた商品提案。

  • インポーター仲介........商品に合わせた輸入業者の紹介。

  • 業務酒販店紹介...........配送状態、商品ストック量、得意商品、等を考慮した業者紹介。

  • 仕入れ業務.................商品の適価。物流の仕組み、流れ、物量に対しての価格交渉など。

  • 試飲会・展示会...........各試飲会や展示会の紹介、同行。